Τα μειονεκτήματα των φούρνων με κάρβουνο

Το κάρβουνο μπορεί επίσης να είναι βρώμικο, δύσκολο να αναφλεγεί και χρειάζονται 15 λεπτά ή περισσότερο για να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία. μπορεί να πάρει φωτιά και να καεί φαγητό. Η θερμότητα του ψησίματος στα κάρβουνα είναι δύσκολο να μετρηθεί και να ελεγχθεί. μπορεί να χάσει τη θερμότητα αργά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και η θερμοκρασία δεν μπορεί να πέσει γρήγορα. θα υπάρχει σκόνη, η οποία πρέπει να καθαριστεί. Στη συνέχεια, υπάρχουν οι ψησταριές με κάρβουνα που σπάνια γυρίζουν τη σχάρα κ.ο.κ. Φαίνεται ότι υπάρχουν πολλά προβλήματα. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά τα προβλήματα μπορούν επίσης να λυθούν. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε γάντια, φτυάρια και πένσες για προσεκτικό χειρισμό για να μειώσετε τη σύγχυση και τον κίνδυνο. Δεν είναι δύσκολο να διατηρήσετε το κάρβουνο ζεστό εάν χρησιμοποιείτε τα ανοίγματα καπνού και το διατηρείτε στεγνό. Και αν βάλετε τα κάρβουνα στο πλάι της ψησταριάς για να δημιουργήσετε τη ρύθμιση του μπάρμπεκιου δύο ζωνών, το λίπος του κρέατος δεν θα στάζει πάνω στο άνθρακα και θα ανάψει φωτιά. Ακόμα κι αν υπάρχει φωτιά, τα όπλα νερού μπορούν να τα καταστρέψουν. Επιπλέον, εάν έχετε αφαιρούμενο τασάκι, μπορείτε να κάνετε τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο.