Ο μηχανικός άνθρακας είναι ένα είδος ανθρακούχων σφαιριδίων ή ράβδων που κατασκευάζονται με εξώθηση απορριμμάτων ξύλου. Έχει μια μεγάλη γκάμα πρώτων υλών, όπως φλούδες ρυζιού, φλοιούς βαμβακιού, καλαμπόκι, κοτσάνια καλαμποκιού, μίσχους σόργου, μίσχους φασολιών και ούτω καθεξής, πριονίδι, ροκανίδια, τσιπς μπαμπού, φλοιό ρυζιού, κέλυφος καρύδας και άλλα κάρβουνα για το καλύτερο.
Πλεονεκτήματα: υψηλή πυκνότητα, υψηλή θερμιδική αξία, μη εκρηκτικό, χαμηλό κόστος, το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο κάρβουνο είναι το πιο πρωτότυπο, η πιο κληρονομιά του καυσίμου μπάρμπεκιου, όπως ξύλο μηλιάς, αχλαδιάς, ξύλο τζιτζιφιάς, ξύλο λίτσι, είναι το αριθμός απευθείας κοπής, πριονισμένος σε τμήματα και μετά χωρισμός στο σωστό μέγεθος για να στεγνώσει, μπορείτε να κάνετε μπάρμπεκιου απευθείας. Πιο συνηθισμένο στις λαϊκές κρυφές ψησταριές, όπως ψητή πάπια, ψητό γουρούνι θηλασμού, ψητό ολόκληρα πρόβατα και άλλα παλιά εργαστήρια
Μειονεκτήματα: η αρχική οικολογία, η αρχική γεύση, αλλά οι πρώτες ύλες είναι σπάνιες, καπνός ανοιχτής φωτιάς, ακατάλληλος για συνηθισμένη οικογενειακή χρήση.
